NUESTRA CARTA

NUESTRA CARTA

A MANO

Gran selección de embutidos hechos en casa

Cabecero de lomo

Lomo curado

Panceta

Jamón braseado

29,90€

12,90€

12,90€

10,90€

12,90€

*Según disponibilidad diaria

AGRICULTORES LOCALES

Las verduras que utilizamos provienen en gran medida de pequeños productores locales y de nuestra cosecha.
Olivas gordal aliñadas 4,10€
Apionabo asado y nuez de Brasil 8,50€
Coliflor asada, salsa gremolata y parmesano 8,90€
Puerro asado, mantequilla tostada y trufa 9,90€
Parmigiana de berenjena 14,90€
Verduras fermentadas 6,50€

NO PUEDE FALTAR

Stracciatella de burrata, aceite de albahaca y hojas de temporada 12,90€
Focaccia, aceite de oliva y romero 4,90€
Porchetta asada con salsa holandesa de cochinillo 11,90€
Burrata, capuliato y trufa 18,90€

SEGÚN NOS DÉ (LA TEMPORADA)

Pregunte por nuestros platos fuera de carta

A LA LEÑA

Finalizamos el proceso de nuestra pizza hecha con harina ecológica local. 
0. Tomate, mozzarella y albahaca 10,90€
1. Salsa de tomates cherry asados, mozzarella y holandesa de albahaca 12,90€
2. Stracciatella de burrata, tomate y pesto de albahaca 15,50€
3. Panceta, mozzarella, patata asada, yema de huevo y botarga de atún 14,90€
4. Quesos: Puig Pedròs, Gamoneu, Cabrales y mozzarella 14,90€
5. Butifarra, hojas de temporada, torta de la Serena y mozzarella 14,50€
6. Sobrasada, queso Mahón, hinojo silvestre, miel y mozzarella 14,90€
7. Crema de zanahoria asada, zanahoria en escabeche, ricota de cabra, chicharrón y mozzarella 14,90€
8. Chorizo picante, tomate, mozzarella y orégano fresco 14,50€
9. Crema de piquillo, boquerones en vinagre, ajos tiernos, alcaparras y piparras 14,20€
10. Mortadella con pistachos, espinaca, pasas y crema de ricota 14,90€

COMPLEMENTOS

Para añadir a tus pizzas
Boquerones en vinagre (3u) 7,90€
Stracciatella 5€
Jamón braseado 4,90€

ANTES DE IRTE

Tiramisú 5,50€
Tarta cremosa de chocolate con nata fresca montada 6,90€
* Pregunta por nuestros postres fuera de carta

CAFÉ

Orgánico de Honduras, tostado en Barcelona.
Café solo 2,10€
Café cortado 2,30€
Café americano 2,50€
Capuccino 3,50€
Carajillo de Baileys 3,10€
*Disponemos de café descafeinado

LICORES

TERRAE
Macerado propio
BOTELLA 50€
COPA 7€
LIMONCELLO CHUPITO 3,50€

COMBINADOS

GIN TONIC (elaboración propia) 12,00€

BEBIDAS

REFRESCOS

Agua Numen 500ml 2,60€
Agua San Pellegrino 500ml 3,00€
Tónica Royal Bliss 200ml 3,50
Coca cola 237ml 2,40€
Coca cola zero 237ml 2,40€
Aquarius 300ml 3,50€
Nestea 300ml 3,50€

CERVEZAS ARTESANAS (by Sartoria Panatieri)

SartorIPA – Turbia lupulada 3,90€
Madresita – Rubia 3,90€

CERVEZA

Caña 250ml 2,10€
Radler – clara 250ml 2,10€
Birra Moretti 330ml 3,10€
Amstel Oro 330ml 3,50€
Heineken zero zero 330ml 3,00€