NUESTRA CARTA
A MANO
| Gran selección de embutidos hechos en casa
Cabecero de lomo Lomo curado Panceta Jamón braseado |
29,90€
12,90€ 12,90€ 10,90€ 12,90€ |
| *Según disponibilidad diaria |
AGRICULTORES LOCALES
| Las verduras que utilizamos provienen en gran medida de pequeños productores locales y de nuestra cosecha. | |
| Olivas gordal aliñadas | 4,10€ |
| Apionabo asado y nuez de Brasil | 8,50€ |
| Coliflor asada, salsa gremolata y parmesano | 8,90€ |
| Puerro asado, mantequilla tostada y trufa | 9,90€ |
| Parmigiana de berenjena | 14,90€ |
| Verduras fermentadas | 6,50€ |
NO PUEDE FALTAR
| Stracciatella de burrata, aceite de albahaca y hojas de temporada | 12,90€ |
| Focaccia, aceite de oliva y romero | 4,90€ |
| Porchetta asada con salsa holandesa de cochinillo | 11,90€ |
| Burrata, capuliato y trufa | 18,90€ |
SEGÚN NOS DÉ (LA TEMPORADA)
| Pregunte por nuestros platos fuera de carta |
A LA LEÑA
| Finalizamos el proceso de nuestra pizza hecha con harina ecológica local. | |
| 0. Tomate, mozzarella y albahaca | 10,90€ |
| 1. Salsa de tomates cherry asados, mozzarella y holandesa de albahaca | 12,90€ |
| 2. Stracciatella de burrata, tomate y pesto de albahaca | 15,50€ |
| 3. Panceta, mozzarella, patata asada, yema de huevo y botarga de atún | 14,90€ |
| 4. Quesos: Puig Pedròs, Gamoneu, Cabrales y mozzarella | 14,90€ |
| 5. Butifarra, hojas de temporada, torta de la Serena y mozzarella | 14,50€ |
| 6. Sobrasada, queso Mahón, hinojo silvestre, miel y mozzarella | 14,90€ |
| 7. Crema de zanahoria asada, zanahoria en escabeche, ricota de cabra, chicharrón y mozzarella | 14,90€ |
| 8. Chorizo picante, tomate, mozzarella y orégano fresco | 14,50€ |
| 9. Crema de piquillo, boquerones en vinagre, ajos tiernos, alcaparras y piparras | 14,20€ |
| 10. Mortadella con pistachos, espinaca, pasas y crema de ricota | 14,90€ |
COMPLEMENTOS
| Para añadir a tus pizzas | |
| Boquerones en vinagre (3u) | 7,90€ |
| Stracciatella | 5€ |
| Jamón braseado | 4,90€ |
ANTES DE IRTE
| Tiramisú | 5,50€ |
| Tarta cremosa de chocolate con nata fresca montada | 6,90€ |
| * Pregunta por nuestros postres fuera de carta |
CAFÉ
| Orgánico de Honduras, tostado en Barcelona. | |
| Café solo | 2,10€ |
| Café cortado | 2,30€ |
| Café americano | 2,50€ |
| Capuccino | 3,50€ |
| Carajillo de Baileys | 3,10€ |
| *Disponemos de café descafeinado |
LICORES
| TERRAE Macerado propio |
BOTELLA 50€ COPA 7€ |
| LIMONCELLO | CHUPITO 3,50€ |
COMBINADOS
| GIN TONIC (elaboración propia) | 12,00€ |
BEBIDAS
REFRESCOS
| Agua Numen 500ml | 2,60€ |
| Agua San Pellegrino 500ml | 3,00€ |
| Tónica Royal Bliss 200ml | 3,50 |
| Coca cola 237ml | 2,40€ |
| Coca cola zero 237ml | 2,40€ |
| Aquarius 300ml | 3,50€ |
| Nestea 300ml | 3,50€ |
CERVEZAS ARTESANAS (by Sartoria Panatieri)
| SartorIPA – Turbia lupulada | 3,90€ |
| Madresita – Rubia | 3,90€ |
CERVEZA
| Caña 250ml | 2,10€ |
| Radler – clara 250ml | 2,10€ |
| Birra Moretti 330ml | 3,10€ |
| Amstel Oro 330ml | 3,50€ |
| Heineken zero zero 330ml | 3,00€ |
