Miguel Caño
Nublo (Haro, La Rioja)
Pit de porc, emulsió d’all rostit, alegria riojana, formatge Morbier, all laminat, mozzarella i canonges
Saber més
Nublo (Haro, La Rioja)
Pit de porc, emulsió d’all rostit, alegria riojana, formatge Morbier, all laminat, mozzarella i canonges
Saber més
Sabem que abans de venir a gaudir d’una bona pizza poden sorgir dubtes. Aquí responem algunes de les preguntes que més ens feu.
Si no trobeu el que busqueu, escriviu-nos!
Sí, els gossos són benvinguts, sempre que sàpiguen comportar-se i siguin bons companys a taula.
No, les nostres pizzes contenen gluten. Però a la carta trobareu alguns plats que no en porten. Tot i així, no podem garantir l’absència total de traces.
Consulteu el nostre menú per veure les opcions sense gluten.
Hi ha diverses opcions que pots menjar sense problema, però el millor és que ho consultis directament amb l’equip de sala al local. Ells t’informaran sobre els ingredients i t’ajudaran a triar o adaptar la pizza segons les teves necessitats.
Mateixa filosofia, carta canviant.
Les nostres dues pizzeries tenen menús diferents. Mantenim la mateixa filosofia i el mateix tipus de massa, però volíem aprofitar la personalitat única de cadascuna per continuar explorant.
Eixample: Gràcies a l’amplitud de la cuina, descobrim nous sabors i textures, aprofitant també els ingredients que ens ofereix cada temporada.
Gràcia: La nostra primera Sartoria. Conservem els sabors més clàssics que ens han acompanyat durant els últims anys, juntament amb una pizza de temporada.
Però no només canvia el menú: cada pizzeria té la seva pròpia atmosfera.
Gràcia: Petita i acollidora, amb l’encant local i la proximitat del barri.
Eixample: Un toc minimalista, industrial, sofisticat i potser «més internacional».
A totes dues, el que predomina és el producte i l’experiència, cuidant cada detall per preservar i compartir la nostra filosofia from farm to pizza.
Sartoria Panatieri – Eixample
De dijous a dilluns
Cuina ininterrompuda
13:00 – 23:00h
*De 15:30 a 19:30h treballem amb una carta reduïda.
Dimarts i dimecres
Dinar
13:00 – 15:30h
Sopar
19:30 – 23:00h
Sartoria Panatieri – Gràcia
De dilluns a dijous
Dinar
13:00 – 15:30h
Sopar
19:30 – 23:00h
Divendres, dissabte i diumenge
Cuina ininterrompuda
13:00 – 23:00h
*Carta completa durant tot el servei.
Els dies en què la cuina no és ininterrompuda, tanquem aproximadament a les 17:00h i tornem a obrir per al servei de sopar. Cada nit, tanquem les portes cap a les 00:00h.
Sí, però a causa de la capacitat dels nostres locals, hi ha un màxim:
Gràcia: fins a 8 persones.
Eixample: fins a 10 persones.
Per experiències prèvies, ja no dividim grups en diverses taules ni acceptem reserves per a grups més grans. Ho sentim! Volem cuidar tant el servei com l’experiència de tothom que ens visita.
Sí, organitzem esdeveniments privats a les nostres dues pizzeries, amb exclusivitat total dins del nostre horari d’obertura i tancament, tant per a dinars com per a sopars.
Més informació a: eventos@gruposartoria.com
No, no tenim trones. Si ens ho indiqueu en fer la reserva, intentarem ubicar-vos en una taula amb espai per al cotxet.
També tenim coixins per donar una mica més d’alçada, tot i que no ofereixen suport.
No reservem les taules de la terrassa, ja que estan subjectes a diversos factors. En arribar a la pizzeria, podeu preguntar si n’hi ha disponibilitat i, si és possible, us n’assignarem una.
No, però tenim un pati interior il·luminat i acollidor. A més, no està permès fumar en aquesta zona.
Un cop el restaurant estigui complet, trobaràs al nostre lloc web l’opció d’apuntar-vos a la llista d’espera.
Us contactarem només si s’allibera una taula que s’ajusti a la vostra sol·licitud. Recordeu que, si no rebeu notícies nostres per correu electrònic o telèfon, vol dir que encara no teniu una reserva confirmada.
No preparem pizzes al gust, però podeu treure qualsevol ingredient… fins i tot el formatge!
Durant el servei treballem per torns i cada reserva té una durada determinada.
Les reserves del primer torn s’han d’ajustar a aquesta durada perquè el nostre equip de sala pugui preparar l’espai per a les reserves següents. Per aquest motiu, us podem esperar un màxim de 15 minuts.
Si arribeu amb retard, intentarem fer tot el possible per mantenir la vostra taula, però el temps de cortesia no amplia la durada de la reserva. Passats els 15 minuts, no podem garantir que puguem mantenir la vostra taula, ja que podria afectar el desenvolupament del servei.
Us recomanem arribar puntuals perquè pugueu gaudir de l’experiència tal com ens agrada oferir-la: amb tranquil·litat i sense presses.
Dilluns a diumenge:
11:00 – 20:00h
Podeu escriure’ns:
Correu: reservas@sartoriapanatieri.com
Preferiu trucar-nos?
Atenció al client: 931374793
Podeu venir sols o acompanyats, però el bescanvi es fa en una sola visita, no en diverses. Ah, i si sobra saldo, no es retorna.
Recordatori: teniu 6 mesos des de la compra per utilitzar-lo.
Heu de fer la reserva en línia i introduir el codi per bescanviar i validar el bo. Això s’ha de fer abans de presentar-se a la pizzeria.
Us hi esperem!
La nostra pizzeria de l’Eixample està completament adaptada.
A Gràcia, en tractar-se d’un local antic, no ha estat possible fer modificacions per a l’accessibilitat. Si necessiteu més informació, escriviu-nos i us ajudarem.
Sí, també formem part del Grup Sartoria.
A més de Sartoria Panatieri, comptem amb BRABO, una braseria on el foc és el gran protagonista, i amb ROMO, la nostra proposta més recent: un lloc pensat per a menjar bé, ràpid i sense perdre ànima. Ací, el producte és qui mana.