A mà

*Produïm els embotits amb porc de la raça gascó criat de forma ecològica.

  • Cabecero de llom 16,00€
  • Llom curat 16,00€
  • Pernil brasejat 14,00€

Agricultors locals

Les verdures que utilitzem provenen en gran mesura de petits productors locals i de la nostra collita

  • Olives gordal amanides 4,60€
  • Coliflor rostida, salsa gremolata i parmesà 8,90€
  • Porro rostit, mantega torrada i avellana de Reus 10,50€
  • Parmigiana d'albergínia 15,50€
  • Verdures fermentades 5,50€

No pot faltar

  • Stracciatella de burrata, oli d'alfàbrega i fulles de temporada 13,90€
  • Focaccia amb romaní 5,90€
  • Burrata, capuliato i bolets de temporada 18,90€

Segons ens doni (la temporada)

*Pregunteu pels nostres plats fora de carta

A la llenya

Finalitzem el procés de la nostra pizza feta amb farina ecològica local

  • Tomàquet, mozzarella i alfàbrega 12,50€
  • Stracciatella de burrata, tomàquet i pesto d'alfàbrega 16,90€
  • Panceta, mozzarella, patata rostida, rovell d'ou i botarga de tonyina 16,90€
  • Formatges: Puig Pedròs, Gamoneu, Cabrales i mozzarella 16,50€
  • Botifarra, fulles de temporada, crema de Torta de la Serena i mozzarella 16,20€
  • Sobrassada, formatge Maó, fonoll silvestre, mel i mozzarella 16,50€
  • Crema de pastanaga rostida, pastanaga en escabetx, ricotta de cabra, chicharrón i mozzarella 15,90€
  • Xoriço picant, tomàquet, mozzarella i orenga fresca 16,50€
  • Anxoves del Cantàbric, tomàquet, escarola i puré d'oliva kalamata 17,90€
  • Foccacia de bolets de temporada i ou 21,10€

Complements

*Per afegir a les teves pizzes

  • Anxoves del Cantàbric (5u) 12,00€
  • Stracciatella 6,00€
  • Pernil brasejat 6,50€

Abans de marxar

*Només utilitzem llet de producció ecològica

  • Tiramisú 5,50€
  • Tarta cremosa de xocolata amb nata fresca 6,90€
  • Limoncello 3,50€
  • Destillat artesanal TRAGO 7/50€

Cafè

Orgànic d'Hondures, torrat a Barcelona.
*Disposem de cafè descafeïnat

  • Cafè sol 2,20€
  • Cafè tallat 2,40€
  • Cafè americà 2,90€
  • Capuccino 3,90€
  • Carajillo de Baileys 3,50€