A mà
*Produïm els embotits amb porc de la raça gascó criat de forma ecològica.
-
Cabecero de llom
16,00€
-
Llom curat
16,00€
-
Pernil brasejat
14,00€
Agricultors locals
Les verdures que utilitzem provenen en gran mesura de petits productors locals i de la nostra collita
-
Olives gordal amanides
4,60€
-
Coliflor rostida, salsa gremolata i parmesà
8,90€
-
Porro rostit, mantega torrada i avellana de Reus
10,50€
-
Parmigiana d'albergínia
15,50€
-
Verdures fermentades
5,50€
No pot faltar
-
Stracciatella de burrata, oli d'alfàbrega i fulles de temporada
13,90€
-
Focaccia amb romaní
5,90€
-
Burrata, capuliato i bolets de temporada
18,90€
Segons ens doni (la temporada)
*Pregunteu pels nostres plats fora de carta
A la llenya
Finalitzem el procés de la nostra pizza feta amb farina ecològica local
-
Tomàquet, mozzarella i alfàbrega
12,50€
-
Stracciatella de burrata, tomàquet i pesto d'alfàbrega
16,90€
-
Panceta, mozzarella, patata rostida, rovell d'ou i botarga de tonyina
16,90€
-
Formatges: Puig Pedròs, Gamoneu, Cabrales i mozzarella
16,50€
-
Botifarra, fulles de temporada, crema de Torta de la Serena i mozzarella
16,20€
-
Sobrassada, formatge Maó, fonoll silvestre, mel i mozzarella
16,50€
-
Crema de pastanaga rostida, pastanaga en escabetx, ricotta de cabra, chicharrón i mozzarella
15,90€
-
Xoriço picant, tomàquet, mozzarella i orenga fresca
16,50€
-
Anxoves del Cantàbric, tomàquet, escarola i puré d'oliva kalamata
17,90€
-
Foccacia de bolets de temporada i ou
21,10€
Complements
*Per afegir a les teves pizzes
-
Anxoves del Cantàbric (5u)
12,00€
-
Stracciatella
6,00€
-
Pernil brasejat
6,50€
Abans de marxar
*Només utilitzem llet de producció ecològica
-
Tiramisú
5,50€
-
Tarta cremosa de xocolata amb nata fresca
6,90€
-
Limoncello
3,50€
-
Destillat artesanal TRAGO
7/50€
Cafè
Orgànic d'Hondures, torrat a Barcelona.
*Disposem de cafè descafeïnat
-
Cafè sol
2,20€
-
Cafè tallat
2,40€
-
Cafè americà
2,90€
-
Capuccino
3,90€
-
Carajillo de Baileys
3,50€