A mano
*Producimos los embutidos con cerdo de la raza Gascòn criado de forma ecológica.
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Cabecero de lomo
16,00€
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Lomo curado
16,00€
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Jamón braseado
14,00€
Agricultores locales
Las verduras que utilizamos provienen en gran medida de pequeños productores locales y de nuestra cosecha
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Olivas gordal aliñadas
4,60€
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Coliflor asada, salsa gremolata y parmesano
8,90€
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Puerro asado, mantequilla tostada y avellana de Reus
10,50€
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Parmigiana de berenjena
15,50€
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Verduras fermentadas
5,50€
No puede faltar
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Stracciatella de burrata, aceite de albahaca y hojas de temporada
13,90€
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Focaccia con romero
5,90€
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Burrata, capuliato y setas de temporada
18,90€
Según nos dé (la temporada)
*Pregunte por nuestros platos fuera de carta
A la leña
Finalizamos el proceso de nuestra pizza hecha con harina ecológica local
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Tomate, mozzarella y albahaca
12,50€
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Stracciatella de burrata, tomate y pesto de albahaca
16,90€
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Panceta, mozzarella, patata asada, yema de huevo y botarga de atún
16,90€
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Quesos: Puig Pedròs, Gamoneu, Cabrales y mozzarella
16,50€
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Butifarra, hojas de temporada, crema de Torta de la Serena y mozzarella
16,20€
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Sobrasada, queso Mahón, hinojo silvestre, miel y mozzarella
16,50€
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Crema de calabaza asada, boniato, calabaza en escabeche, ricota de cabra, pipas de calabaza y mozzarella
15,90€
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Chorizo picante, tomate, mozzarella y orégano fresco
16,50€
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Anchoas del Cantábrico, tomate, escarola y puré de oliva kalamata
17,90€
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Focaccia de setas de temporada y huevo
21,10€
Complementos
*Para añadir a tus pizzas
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Anchoas del cantábrico (5u)
12,00€
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Stracciatella
6,00€
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Jamón braseado
6,50€
Antes de irte
*Solo utilizamos leche de producción ecológica
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Tiramisú
5,50€
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Tarta cremosa de chocolate con nata fresca
6,90€
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Destilado artesanal TRAGO
7/50€
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Limoncello
3,50€
Café
Orgánico de Honduras, tostado en Barcelona.
*Disponemos de café descafeinado
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Café solo
2,20€
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Café cortado
2,40€
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Café americano
2,90€
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Capuccino
3,90€
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Carajillo de Baileys
3,50€