Al·lèrgens

Gluten Gluten
Soja Soja
Làctics Làctics
Ou Ou
Peix Peix
Fruits secs Fruits secs
Sulfits Sulfits
Fruits amb closca Fruits amb closca
Mostassa Mostassa
Api Api

Elaborats a casa

Produïm els embotits amb porc gascó criat de forma ecològica.
*Segons disponibilitat diària.

  • Selecció d'embotits fets a casa Sulfits
    10,20/pp
  • Cansalada Sulfits
    6,90/12
  • Papada Sulfits
    6,90/12
  • Llom curat Sulfits
    6,90/12
  • Sobrasada Sulfits
    7
  • Pernil brasejat Sulfits
    6,90/12

Agricultors locals

  • Olives gordal amanides
    3,90
  • Moniato rostit, mozzarella fumada, stracciatella de burrata, escarola i magrana Sulfits
    9,50
  • Parmigiana d'albergínia Gluten Làctics
    15,50
  • Carabassa Kabocha rostida i reescalfat d'all, pebre roig i cava Gluten Làctics
    8,90
  • Porro rostit, mantega torrada i avellana de Reus Soja Làctics Fruits secs
    11,50

No pot faltar

  • Stracciatella de burrata, oli d'alfàbrega i fulles de l'entorn Làctics
    13,90
  • Tàrtar de porc gascó Soja Ou Peix Sulfits Mostassa
    22,90
  • Cap de llom gascó tonnato Ou Peix
    16,90

Per a acompanyar

La nostra massa s'elabora amb farina ecològica local.

  • Focaccia amb romaní Gluten
    5,90
  • Coca d'oli, mantega casolana i oli d'oliva de l'entorn Gluten Làctics
    7,50

A la llenya

La nostra pizza s'elabora amb farina ecològica local, tomàquet seleccionat de proximitat i embotits casolans.

Segons la temporada

  • Marinara Sartoria: salsa de tomàquet i pebrot choricero, all cru, mozzarella, conserva de tomàquet amanit, formatge galmesano i orenga seca

    (amb anxoves +7€)
    Gluten Làctics Api
    14,90
  • Crema de carbassa rostida, mozzarella, cansalada curada, moniato, crema de formatge fresc de cabra i pipes de carabassa Gluten Làctics Peix
    16,90
  • Crema de bròcoli, botifarra casolana, bimis soasados i mozzarella fumada Gluten Làctics Fruits amb closca Api
    16,50
  • Pernil de porc rostit, pinya rostida, salsa barbacoa, formatge de cabra Bucarito i mozzarella Gluten Soja Làctics Peix Sulfits Mostassa
    21,90
  • Crema de patata, papada adobada, bolets de temporada, mozzarella i salsa Cafè de París Gluten Làctics
    21,90

Clàssiques

  • Tomàquet, mozzarella, alfàbrega i AOVE Gluten Làctics
    13,10
  • Stracciatella de burrata, tomàquet i pesto d'alfàbrega Gluten Làctics Fruits secs
    17,90
  • Sobrassada, formatge Mahón, fonoll silvestre i mozzarella Gluten Làctics
    16,90
  • Formatges: Puig Pedròs, Gamoneu, Cabrales i mozzarella Gluten Làctics
    16,50
  • Xoriço picant, tomàquet, mozzarella i millorana fresca Gluten Làctics Sulfits
    16,50

Complements

*Per afegir a les teves pizzes

  • Anxoves del Cantàbric (5u) Peix
    12
  • Pernil brasejat Sulfits
    6,90
  • Stracciatella Làctics
    6

Abans de marxar

  • Tiramisú Gluten Soja Làctics Ou
    5,90
  • Tarta cremosa de xocolata, taronja confitada i nata fresca Làctics Ou
    7,90
  • Pastís de formatge Puig Pedròs
    7,50
  • Destillat artesanal TRAGO
    7/50

En aquest establiment es manipulen productes que contenen glútens, llet i fruita seca. No podem garantir l'absència de contaminació creuada amb altres al·lergògens.